Distilleria Dr. Johannes Aichner

Distilleria in Valle Aurina

Già nell’antichità gli alchimisti amavano lambiccare con le ampolle per cercare di trasformare i metalli di base in prezioso oro. Cercarono l’elisir per ottenere l’immortalità, sempre alla ricerca del misterioso quinto elemento detto anche la “Quinta Essentia”...

Come farmacista ho appreso i segreti della distilleria per motivi di lavoro. 10 anni fa ho iniziato la mia produzione di acquaviti di qualità, caratterizzate dall’utilizzo di ingredienti genuini e naturali.

Ho prodotto la mia prima acquavite con le bacche dell'uccello e i frutti selvatici del sorbo. Nel corso degli anni la gioia di creare nuove ricette ha poi portato al continuo ingrandimento dell’assortimento di pregiate acquaviti. Nel frattempo, utilizzo delle grandi varietà di frutta di qualità come mele, pere, albicocche, uva, prugne, sambuco, ribes e la radice di imperatoria. Molti altri frutti aspettano di essere trasformati in preziosa grappa…

Salute! Spero che gli aromi e i profumi delle mie bottiglie vi sapranno animare e ispirare.

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